Home » D:News » Care este gustarea delicioasă care îţi taie pofta de mâncare si te ajută să te menţii în formă?

Care este gustarea delicioasă care îţi taie pofta de mâncare si te ajută să te menţii în formă?

Care este gustarea delicioasă care îţi taie pofta de mâncare si te ajută să te menţii în formă?
Publicat: 27.10.2013
În prezent, occidentalii consumă de două ori mai multe gustări decât o făceau cu o generaţie în urmă. În medie, femeile ronţăie cam 400 de calorii pe zi, în timp ce gustările bărbaţilor conţin cam 600 de calorii, zilnic.

Şi, dacă tot aveam tendinţa de a consuma atât de multe calorii între mese, oamenii de ştiinţă sugerează că am putea consuma o gustare care să ne ajute să ne controlăm apetitul: migdalele. 

Potrivit rezultatelor unui nou studiu publicat recent în European Journal of Clinical Nutrition, oamenii care au adăugat 43 de grame de migdale în dieta zilnică au declarat că şi-au redus senzaţia de foame şi că au consumat mai puţine alimente în timpul zilei. 

„Acest lucru sugerează că migdalele ar putea fi o alegere bună pentru gustări, mai ales în cazul indivizilor care sunt îngrijoraţi de greutatea lor. În ciuda faptului că şi-au adăugat 250 de calorii în dietă, nu s-a observat nicio schimbare în aportul lor energetic total”, a declarat Richard Mattes, profesor de nutriţie de la Universitatea Purdue. 

În plus, după o lună de la începerea studiului s-a observat că participanţii nu luaseră în greutate. 

Dar oare cum ne ajută alunele reducându-ne pofta de mâncare? Mattes spune că, cel mai probabil, este vorba de o combinaţie de factori. 

„Proteinele, compoziţia de grăsimi nesaturate, fibrele”, toate joacă un rol, susţine el. În plus, migdalele sunt sărace în carbohidraţi, care tind să ne stimuleze apetitul. 

Un alt factor important este mestecatul. Studiile au indicat că dacă nu mestecăm bine migdalele, o parte dintre calorii trec direct prin noi, nedigerate. 

Mai mult, cercetări anterioare au demonstrat că migdalele ajută la creşterea senzaţiei de saţietate, atât în cazul oamenilor care au o greutate normală, cât şi în rândul celor predispuşi la îngrăşare. 

Acum, Mattes spune că noua observaţie este aceea că „migdalele sunt chiar mai bune în controlul apetitului atunci când sunt consumate ca gustare”. Echipa sa de specialişti a observat că atunci când migdalele erau consumate ca gustare ele reduceau mai mult apariţia senzaţiei de foame, comparativ cu situaţiile în care ele făceau parte din masa propriu-zisă. 

Sursa: NPR

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
China anunță că a construit o armă similară cu Steaua Morții din „Războiul Stelelor”
China anunță că a construit o armă similară cu Steaua Morții din „Războiul Stelelor”
Cum și-a apărat Angela Merkel moștenirea politică?
Cum și-a apărat Angela Merkel moștenirea politică?
Luptele libere, printre cele mai vechi discipline sportive. Când a participat România pentru prima dată în competiție olimpică?
Luptele libere, printre cele mai vechi discipline sportive. Când a participat România pentru prima dată în competiție ...
Un exemplar dintr-o specie demult dispărută, descoperit în permafrostul siberian
Un exemplar dintr-o specie demult dispărută, descoperit în permafrostul siberian
Ce se întâmplă cu Voyager 1? Sonda interstelară a activat un instrument nemaifolosit de peste 40 de ani
Ce se întâmplă cu Voyager 1? Sonda interstelară a activat un instrument nemaifolosit de peste 40 de ani
Celulele stem crescute în spațiu au un avantaj surpriză
Celulele stem crescute în spațiu au un avantaj surpriză
Ce ar fi fost un sunet misterios auzit în apele Antarcticii în anii ’60?
Ce ar fi fost un sunet misterios auzit în apele Antarcticii în anii ’60?
Cercetătorii au reușit să recreeze sunetele dinozaurilor
Cercetătorii au reușit să recreeze sunetele dinozaurilor
Harry Gregson-Williams: Moștenirea sonoră din Gladiator, continuată. Prieten și ucenic al lui Hans Zimmer
Harry Gregson-Williams: Moștenirea sonoră din Gladiator, continuată. Prieten și ucenic al lui Hans Zimmer
Secretul ochilor în picturile lui Amedeo Modigliani. „Atunci când îți voi cunoaște sufletul, îți voi picta ochii”
Secretul ochilor în picturile lui Amedeo Modigliani. „Atunci când îți voi cunoaște sufletul, îți voi picta ochii”
Postul are efecte semnificative în creierul uman, a descoperit un studiu
Postul are efecte semnificative în creierul uman, a descoperit un studiu
Plânsul ne face bine sau rău? Iată ce spune știința!
Plânsul ne face bine sau rău? Iată ce spune știința!
(P) Gaze intestinale în exces? Ce soluții există?
(P) Gaze intestinale în exces? Ce soluții există?
Test de cultură generală. De ce sportivii poartă numere pe tricou?
Test de cultură generală. De ce sportivii poartă numere pe tricou?
Ar putea creaturile microscopice ale oceanelor să ne arată secretele biologiei umane?
Ar putea creaturile microscopice ale oceanelor să ne arată secretele biologiei umane?
Google Gemini va putea controla și alte aplicații pentru utilizatori, cum ar fi să comande mâncare
Google Gemini va putea controla și alte aplicații pentru utilizatori, cum ar fi să comande mâncare
Civilizațiile extraterestre inteligente și-ar putea transforma stelele în „nave spațiale naturale”, sugerează un cercetător
Civilizațiile extraterestre inteligente și-ar putea transforma stelele în „nave spațiale naturale”, sugerează un ...
O structură subacvatică de mari dimensiuni, similară unui vulcan, găsită în largul statului Alaska
O structură subacvatică de mari dimensiuni, similară unui vulcan, găsită în largul statului Alaska